Gaya APA

Desrdesier, N, W., Muljohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan (3). Jakarta: UI Press.

Gaya MLA

Desrdesier, Norman, W.., Muljohardjo, Muchji. "Teknologi Pengawetan Pangan". 3 Jakarta: UI Press, 1988. Text.