Gaya APA

M.Sc, P, D, I, T, R, M, M, P, D, I, S. (2014). Prinsip Proses dan Teknologi Pangan . Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

M.Sc, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,, M.S.,, Prof., Dr., Ir., Sugiyono,. "Prinsip Proses dan Teknologi Pangan". Bandung: Alfabeta, 2014. Text.